GUATEVOZ 502

La marca guatemalteca presenta Incaparina Galleta, una propuesta con proteína, fibra, vitaminas y minerales que inicialmente estará disponible en tiendas de barrio a nivel nacional Incaparina anunció el lanzamiento de Incaparina Galleta , un nuevo producto desarrollado para acompañar las loncheras y refacciones diarias de las familias guatemaltecas. La nueva propuesta representa el ingreso de la marca a la categoría de galletas y busca combinar practicidad, sabor y aporte nutricional en un formato fácil de transportar y consumir fuera de casa. Bajo el concepto “Incaparina Galleta, para loncheras nutritivas” , el producto amplía las ocasiones de consumo de la marca y mantiene su propósito de “Nutrimos el potencial de los guatemaltecos” , acompañado en esta nueva etapa por el mensaje “La nueva manera de nutrir tu potencial” . “Con Incaparina Galleta para loncheras nutritivas, buscamos estar presentes en un nuevo momento de consumo para las familias guatemaltecas. Queremos que la nutrici...

El evento se realizará el 10 de septiembre en el Gran Tikal Futura Hotel y reunirá gastronomía, café de especialidad y solidaridad para apoyar a niños con cáncer en Guatemala. La gastronomía, el café de especialidad y la solidaridad se unirán en la Muestra Gastronómica 2026 , actividad que contará con la participación de reconocidos coffee shops gracias al apoyo de la Asociación Nacional del Café (ANACAFÉ). El evento se realizará el próximo 10 de septiembre en el Gran Tikal Futura Hotel , como parte del Festival Gastronómico Alimentaria 2026 , y reunirá a chefs, empresarios, amantes de la gastronomía y público en general en una jornada que busca generar un impacto positivo en la niñez guatemalteca. Café de especialidad como protagonista Durante la actividad, los asistentes podrán disfrutar de una muestra de café de especialidad preparada por reconocidas cafeterías, que compartirán diferentes técnicas de preparación, conocimientos y propuestas innovadoras. La participación de ANACAFÉ b...

El II Festival Gastronómico Mopán reunirá a 45 expositores y presentará 28 platillos y 11 bebidas tradicionales el próximo 24 de agosto. San Luis, Petén, se prepara para celebrar el II Festival Gastronómico Mopán , una jornada dedicada a preservar, promover y poner en valor la gastronomía ancestral del pueblo Maya Mopán. La actividad se realizará el próximo 24 de agosto en el Cerro Säk Lu'um , con entrada gratuita. Esta edición tendrá un significado especial luego de que el Concejo Municipal de San Luis aprobara, mediante el Acta No. 30-2026, Punto Sexto , la declaratoria de Patrimonio Gastronómico Municipal para un catálogo conformado por 28 platillos y 11 bebidas tradicionales de la cultura Maya Mopán. El acuerdo también establece el 24 de agosto como fecha conmemorativa anual del festival. Durante la jornada, aproximadamente 45 expositores , entre familias de comunidades autóctonas, cocineras tradicionales, artesanos y emprendedores, ofrecerán al público recetas transmitidas d...

La propuesta gastronómica estará disponible del 12 de agosto al 30 de septiembre con platillos, postres y bebidas inspirados en los sabores tradicionales de México. Con motivo de las celebraciones de las fiestas patrias, Restaurante Los Cebollines presentó su nueva propuesta gastronómica de temporada, “Sabores Tricolor: Una explosión de México en tu mesa” , una experiencia que busca llevar a los comensales una combinación de tradición, color y sabores representativos de la cocina mexicana. El menú estará disponible del 12 de agosto al 30 de septiembre de 2026 y reúne una selección de platillos elaborados con ingredientes característicos de la gastronomía mexicana, entre ellos el chile poblano, el huitlacoche, el maíz, el tequila y el mezcal. La propuesta está integrada por siete platos fuertes, un postre, seis bebidas y dos opciones exclusivas para servicio a domicilio , con recetas desarrolladas por Los Cebollines para esta temporada. Entre los platos principales destaca el tradi...

El evento gastronómico y familiar se realizará el 19 de septiembre y destinará el 100 % de lo recaudado a programas sociales del Club Rotario Guatemala de la Ermita. La gastronomía, el entretenimiento y la solidaridad se reunirán en una nueva edición del BBQ Challenge 2026 , evento que reunirá a más de 20 equipos parrilleros en una competencia por el reconocimiento a la mejor parrilla. La actividad se realizará el próximo 19 de septiembre, a partir de las 12:00 horas, en el Parqueo Sur de Condado Concepción , con la participación de Condado Concepción, Cerveza Cabro y el Club Rotario Guatemala de la Ermita. Además de la competencia gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, música en vivo, actividades familiares, experiencias de marcas patrocinadoras, coctelería y un mercadito de productos. Los organizadores esperan recibir a más de 1,000 personas durante la jornada. Más de 100 recetas para degustar El BBQ Challenge contará con equipos en las categorías Amateu...

La nueva presentación está lista en 2 minutos y puede disfrutarse fría como fresco o caliente como atol, adaptándose al ritmo de vida actual de las familias guatemaltecas.   Incaparina presentó oficialmente Incaparina Express, lista en 2 minutos , una nueva alternativa diseñada para acompañar las necesidades de las familias guatemaltecas que buscan una opción práctica, nutritiva y fácil de preparar, manteniendo el sabor y la confianza que han caracterizado a la marca durante generaciones. La nueva presentación incorpora avena molida a su fórmula, además de la tradicional mezcla de harina de maíz y soya, y cuenta con fortificación de vitaminas y minerales de alta absorción, ofreciendo una opción versátil para diferentes momentos del día. Disponible en una bolsa de 375 gramos , Incaparina Express tiene un rendimiento aproximado de 20 tazas o vasos y llegará al mercado con un precio sugerido menor a Q14 , dependiendo del canal y punto de venta. Nutrición práctica en solo 2 ...

Más de 50 meseros de Guatemala y El Salvador participaron en la tradicional competencia que premia la velocidad, el equilibrio y la excelencia en el servicio. La Plaza Cayalá fue el escenario de una nueva edición de “¡Arriba las Charolas!” , la tradicional competencia organizada por Restaurante Los Cebollines , que reunió a 52 meseros de Guatemala y El Salvador en una carrera donde la habilidad, el equilibrio y la rapidez fueron los protagonistas. Representantes de los 20 restaurantes de Los Cebollines en Guatemala y de seis sucursales en El Salvador participaron en el desafío, que consistió en recorrer un kilómetro por relevos transportando una charola con platos y bebidas, evitando derrames o accidentes mientras competían contra el reloj. Una competencia que premia la excelencia Organizada por el equipo de Recursos Humanos de GALA, la actividad busca reconocer las habilidades que los colaboradores ponen en práctica diariamente durante la atención a los clientes. El reto exigió ...

Intecap e INGUAT presentaron el V Congreso de Gastronomía Guatemalteca, un espacio que promoverá la identidad culinaria del país y el valor de sus productos con reconocimiento internacional. Los sabores que distinguen a Guatemala a nivel mundial serán el eje central del 5.º Congreso de Gastronomía Guatemalteca , que este año se desarrollará bajo el tema "Sabores con Denominación de Origen: Cafés y Rones de Guatemala" , en el marco de Feria Alimentaria 2026 . Como parte de las actividades previas al congreso, el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) realizó un taller gastronómico especializado en el que chefs e instructores destacaron el valor del café y el ron como productos emblemáticos de la identidad nacional, resaltando su importancia dentro de la cocina guatemalteca y su reconocimiento internacional. Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de demostraciones culinarias y degustaciones de recetas elaboradas con ingredientes nacionales, entre e...

El evento gastronómico espera recibir a más de 10 mil visitantes y generar alrededor de Q2 millones en ingresos para las familias, emprendedores y comercios del municipio. La Municipalidad de Poptún anunció oficialmente la realización del Festival de la Barbacoa Pi'ib Petenero 2026 , una actividad que busca fortalecer el turismo, preservar las tradiciones gastronómicas ancestrales y generar beneficios económicos para las familias del sur de Petén. El festival, reconocido como Patrimonio Cultural Intangible Municipal, se ha consolidado como una de las principales celebraciones gastronómicas de la región, destacando la técnica ancestral del pi'ib o pib , una forma de cocción bajo tierra heredada de las culturas mayas que han habitado el territorio petenero durante generaciones. Para esta edición, los organizadores proyectan la llegada de más de 10 mil visitantes y la preparación de aproximadamente 30 mil libras de carne , consolidando al evento como una importante plataforma pa...